Gotterier

Tittade igenom mina bilder i mobilen idag och hittade ett på en magnifik liten tallrik med gotterier. Julfest hos Södergrenskan all in, extra allt såklart.
Det fick mig osökt att tänka på julen som trots att det är sensommar kommer dyka upp vad det lider.
I vår familj har det aldrig tillämpats lördagsgodis utan "sockerheter" tillåts på högtidsdagar. I begränsad mängd.
Nåväl. Låg och funderade på vilka substitut man kan göra som faktiskt är goda på riktigt, med lågt kolhydratinnehåll och utan socker eller cancerframkallande sötningsmedel.
Detta kom jag fram till:
• chokladbollar
• ischoklad
• kokostoppar
• chokladmousse
• pannacotta
• mascarponeglass
• choklad/nöt formar
Finns säkert massa annat gott och det är ju bara fantasin som sätter gränser. Dessutom kommer ju LCHF gurun Katrin snart ut med sin LCHF bak bok. Ser fram emot detta. Jag älskar ju verkligen att baka men tycker inte om att trycka i folk sådant som är farligt och gör dom sjuka.
Förhoppningsvis kan man lyckas omvända någon på kuppen.
Och nästa fest som bjuds är garanterat 100% LCHF. Gött!