Elixia gör oss starka

Bilder ur konfektburken!

www.elixia.se

Stenåldersmacka

Första bakförsöket med emmermjöl. Platt konstigt men gott sa barnen och det är väl det som räknas. Kommer säkert kunna bli bra på det här till slut!
Annars mycket kul på G. Massor av träning. Sprang milen för första gången på en månad igår och det var en sån befrielse. Har 15 km i sikte inom kort. När det gäller maten gräddar jag ner mig på helgerna och jag vill verkligen komma i form. Det blir mycket sallad framöver! Trött på allt annat.

Morgongåva

Alltid skönt med bekräftelse och belöning. En liten present när det känns motigt. Jag äter rätt i alla fall!

Baka kaka

Jag bakar kakor till en tillställning. 100 bruna kolasnittar med riktigt smör. I mitt kök finns ännu en gång mina värsta fiender socker och vete. Det känns faktiskt inte ok. Jag vevar med sleven i bunken och tänker på hur det var en gång. Att jag inte skulle kunna hålla mig och stå där med slickepott och äta av smeten. Baka 100 kakor och äta minst 15 själv när ingen såg på.
Jag bakar någonting som är skadligt och dåligt på alla sätt. Som någon annan ska äta. Snacka om att frångå mina principer. Känner mig lite som en förrädare och mördare. En förgifterska. Jag som förespråkar ett liv helt fritt från socker och spannmål och gärna pekar med hela handen bjuder på kakor? Rimmar illa.
Jag gör det här för en vän. Jag kommer inte göra det igen. När baket är klart kommer jag slänga mjölet och sockret. Jag vill inte ha det hemma. Än mindre ge bort det.
Att bli påmind om livet innan Lchf är bra. Samtidigt finns rädslan att jag ska förlora vettet och trycka i mig av smet och rara kakor.
Men för varje slevtag i bunken blir jag starkare. Det där söta är inte för mig.

( Kakorna på bilden är bakade av Nadja, inte mig ;) )

Elixia

Vår väninna Anna, även hon Lchf'are av rang ordnade gratis träning på Elixia framöver. Så nu blir det till att jämföra anläggningar och pass. Idag körde vi ett rent styrkepass med fokus på rygg, bröst och mage.
Anna lotsade oss runt och visade maskiner och övningar. Bitvis blev vi störda av män som tydligen måste stöna extremt högt när de tränar. Extremt irriterande!
Än så länge vinner Elixia med hästlängder! Känns lyxigare- är lyxigare. Dessutom har de en anläggning i stan också precis lika lång väg från mig som från Nadja.
Har börjat med Friway's omegaoljor och bikarbonat idag. Ska bli spännande att se vad de gör för min hälsa!

Äntligen!

Nu börjar det! Smaken av att bo i stan. Har precis avslutat ett träningspass på Sportlife coachat av Nadja! 15 min Cross,15 min löpning på band. Detta var premiär för min del. Inte lika tråkigt som jag trodde och sist 30 min Kettlebell, balans, å lite annan styrka. En sak är säker i alla fall....vi betalade med svett!
I morgon testar vi Elixia i Sisjön, och lär oss nya övningar av vår kompis Anna!
Denna veckan blir det träning varje dag!

Förgiftad

Känner mig förgiftad av helgen. En hel del utemat och jag litar inte på innehållet i något jag äter på resturang. Avslutade med en chokladmousse ur Moniqe Forsbergs bok och den var alldeles för god och nu känns det i hela kroppen att helgen varit för god och slö. I morgon är en gyllene måndag ned nya möjligheter och dags att finslipa formen inför Lchf-loppet!
Nadja ska instruera mig på gymet! Längtar redan!
Bjöds på frukost av min svåger i morse! Ägg med persilja från egen balkongodling. Lyx i stan!

Friway

Fick ett tips av min svägerska om Svenska Friway, livstillskott. Hon hade en omegaolja som verkade vara super! Innehöll de flesta omegaoljorna kroppen behöver och jag kände direkt att det var något för mig! Hon hade fler av Friway´s produkter bla ett proteinpulver som jag beställde trots ett visst innehåll av kolhydrater. Flera av våra stora idrottsmän äter just dessa produkter och de är framtagna för att inte störa kroppens organ och ge maximal effekt.
Jag känner att jag fått lite nytt perspektiv på maten och hälsan och behöver göra vissa förändringar framöver och då kommer dessa produkter väl till pass! Ska bli spännande att se vad de kommer göra för mig!


www.friway.se

Fredagsmys på en torsdag !

Idag har det regnat av och till här i Göteborg. Trist väder. Blöta lekplatser. Uttråkade barn. Alla i hela Göteborg gick på sjöfartsmuseet.
Vi bakade ett hittepårecept på kokosbollar som barnen godkände och spelade "finns i sjön".
Just kokosbollar saknar barnen märker jag . Men de har inte gillat de LCHF recepten på kokosbollar jag gjort tidigare. Så här gjorde vi idag :

1/2 dl Fibrex blöttes upp i
2 msk kaffe
3 msk kakao
2 msk stevia
1 msk vanilj socker( inte LCHF för att mitt vaniljpulver var slut)
1,5 dl kokos
100g smör
Blanda och rulla i kokos.

Frizz

-Hallå!
-Fåret Shaun ringde!
-Han ville ha sin frisyr tillbaka.
Ja så här snygg blir jag i håret efter ett pass på gymmet! Körde samma pass idag som igår. Gött som körv. Nu dusch och sen ska plattången få göra sitt!

Träna

Tränade imorse igen. Samma procedur som i Norge. 30 min på crosstrainern och 30 min crossfit. Kettlebells, balansbräda och boll. Perfekt. Känns gött att vara igång. Man kan träna på massa olika sätt och enligt olika skolor. Jag tycker att man får hitta sin väg. Bara man gör det liksom. All träning är bra träning tänker jag.
För mig som har nedsatt styrka i en arm pga operation och strålning, så är det perfekt att kunna välja övningar själv och anpassa vikten efter dagsformen.
Det är gött som fan när jag väl tränar men ibland känns benen tunga på vägen dit. De första tio minuterna så undrar jag seriöst om jag är dum i huvudet som utsätter mig själv för det här.. Sen släpper det. Musiken i mina lurar peppar mig som fan och jakten på att bränna fett är i full gång.
Upp ur soffan och tummen ur. Bara gör det. Skjut inte upp det till imorgon utan gör det idag. Annars blir det aldrig av. Och du måste absolut inte gå till gymmet. Köp en kettlebell i närmaste sportaffär och kolla övningar på youtube!
Jag känner lite press att komma iform. Efter att mitt knä gav upp när jag sprang iform loppet i Oslo så har jag ju inte kunnat springa utan bara köra crosstrainern. Vi har ju anmält oss till LCHF loppet i Augusti jag och Jenny så tills dess vore det ju bra om man klarade iallafall 8km utan att avlida.

Mellanmål

Hittade ett toppen mellanmål idag! Skyr naturell isländsk yoghurt , naturligt mättande och proteinrik utan socker!
3,5 g kolisar och 18g protein. Väldigt lite fett dock men det kan man tillsätta på annat sätt. Jättenöjd att jag hittat något man kan ta på vägen. Dessutom finns sked i locket. Helt perfekt!

Jillian

Hon är så jävla tuff min Jillian. Denna pyttelilla människa är så jävla stark och fit ! 30 min på crosstrainern även idag och de sista 15 min med dubbelt motstånd! Jag flåsade som en jävla gris. Skit i det, bara inte ge upp!!! Efter det körde vi crossfit i 30 min med en del nya övningar. My lord vad jobbigt det var. Dessutom var jag så trött så jag tror jag lyfte lite fel i en övning och drog till ryggen.. Hoppas stretch och liniment löser det.. Hela kroppen känns som spagetti och det är så jävla gött att det inte är riktigt klokt!
Tack Jillian och Swedish House Mafia för dagens pass !

Grill

Familjen vi bytt bostad med en vecka under semestern har en jättestor grill! Helt perfekt eftersom jag älskar ju att grilla! Igår kväll hade vi en liten grillmiddag med några vänner på altanen. Cevapcici, karré,sallad med fetaost, tzatziki och ajvar såklart. Chokladmousse med chili till efterrätt och chokladkokoskaka med grädde till de som åt HCHF ; )
Lite rester och en kopp kaffe med en skvätt kaffegrädde i passade perfekt till frukost !

Kvällstur

Tog en härlig kvällstur upp i Fredrikstad marka/ Rolvsö. En och en halv timmes härlig promenad i skogen med hundarna. Turen resulterade i rysligt många myggbett och en liten påse med kantareller. Det är något djupt biologiskt inuti mig som väcks när jag plockar svamp eller bär. Ett lugn när korgen är fylld. Som om jag vilar i tryggheten att förråden är fyllda och ingen i flocken kommer att svälta under vintern... Nutidsmänniskan känner att det är så lyxigt och gott med lite smörstekta kantareller till kvällsmat .

Tränings onsdag !

Nu har det slappats tillräckligt på den här semestern!
Imorse drog jag till gymmet med mina norska väninnor . Körde 30 min på crosstrainern och sen 30 min cirkelträning med kettlebells och balans övningar etc. Helt grym träning! Så jobbigt och roligt! Fläsket ska fanimej bort nu alltså !!

Val

Väldigt roligt att botanisera i matbutiker i andra länder. Mitt bästa nöje faktiskt. Här i Norge äter man mycket konstiga saker som känns väldigt "exotiska".
Val är en sån sak. Valbiff. Googlade recept på valbiff och man kunde skiva den tunt och äta som carpaccio. Eller skiva och grilla som vilket kött som helst...
Undrar vad det smakar och om jag vågar pröva.
Val. De är ju extremt stora och borde ge ofantliga mängder kött. Måste ju ta en hel evighet att stycka upp en bara. Återstår att se om jag törs.

Low carb bröd

Här i Norge säljer de ett butiks bakat bröd med hälften så mycket kolhydrater som ett vanligt bröd. Ca 7g/skiva. Det är fortfarande ganska mycket. Definitivt om du ska gå ner i vikt. Men är du inte så strikt eller bara vill ha ett bättre alternativ till familjen så är det ju toppen. Kommer säkert att finnas i svenska butiker inom kort.

Bortrest !

Medans Jenny flyttar så drar jag på en veckas semester i Norge!
Vi har bytt bostad med en familj. Våran lägenhet mot deras hus! Väldigt smart sätt att semestra på. Är man en stor familj som vi så är det en fantastisk möjlighet att komma iväg utan att det behöver kosta skjortan.
Vi hann knappt bära in sakerna innan grillen var på! Jag älskar att grilla men i lägenhet är det omöjligt. Så nu tänkte jag passa på att grilla av mig så att säga hela veckan.
Något glädjande är att low carb är på ordentlig fram marsch även här i Norge. Härligt att fler får upp ögonen för riktig, ren mat. Inga processade halvfabrikat, fyllda med transfetter och annat skräp!
Dagens grill blev en favorit i repris , cevapcici, sallad, fetaost,tzatziki och ajvar. Är det denna maten som LCHF motståndarna tror är så farlig !?

Att nå sina mål.

Det är viktigt att ha drömmar och att sätta upp olika mål i livet. Delmål och slutmål ( finns det !?). Ibland ändrar det sig på vägen. Man kanske nöjer sig med mindre eller precis tvärt om sätter ribban högre. Jag är en person som strävar framåt. Avskyr när tillvaron stagnerar för mycket. Blir rastlös, minst sagt. Den kvinnliga manodepressiviteten kallar jag tillståndet för. Höga berg och djupa dalar. Sånt är ju livet.
När mitt liv står på vågskålen och jag inte riktigt vet i vilken riktning jag ska vare sig uppåt eller framåt så kommer han till mig i drömmen. På natten besöker han mig. Talar om för mig att inget är omöjligt. Sätt ribban högt. Han är mina drömmars livscoach. Jag har aldrig träffat han och vet inte ens om han är det minsta sympatisk eller ens står för något utav det han förmedlar till mig i drömmarnas värld. Oavsett så är jag tacksam för hans små nattliga "besök". Så tack kära Patrik Sjöberg för allt du gör för mig fast du inte har en aning om det !

Köttbullar

Köttbullar är nog det bästa. Man kan variera i det oändliga! Jag gillar ju inte köttbitar direkt, och äter man mest färs så är det gött att variera sig.
Några favoriter:

Indiska köttbullar:
Krydda med Garam Masala och chili.

Grekiska köttbullar:
Oregano,fetaost och soltorkade tomater.

Italienska köttbullar:
Basilika,oregano,vitlök och riven parmesan.

Samtliga är goda att koka med lite krossade tomater och buljong över.
Tzatziki eller Raita är inte dumt det heller.
Dagens köttbullar är kryddade med vegeta gullök och vitlök " balkan style". Ajvar och gräddfil som tillbehör.
Prijatno!

UFO

Under Fem Om dagen. Gram kolhydrater alltså. Det är toppen om du vill köra lite mer intensivt. Jag tänker använda min semester till det. Alltid lättare med mat när man inte jobbar.
Jag har ju fortfarande ganska många kilon kvar att gå ner. Typ 15. Så från måndag är det hardcore LCHF som gäller för mig i 4 veckor framöver. Det har varit alldeles för mycket gotterier som jordgubbar med grädde och macadamia nötter. Nu stramar jag åt lite för att minska ytterligare. I "vanliga"fall brukar man ju unna sig allt under semestern, äta och dricka gott under dygnets alla vakna timmar. Jag gör precis tvärtom. Fast jag kommer ju såklart också att äta och dricka gott men inom de ramarna som UFO tillåter. En vanlig dag kan se ut så här:

Frukost:
Kaffe med grädde
2 stekta ägg

Lunch:
En laxfilé med sallad och bea

Middag:
En kycklingfilé med sallad och bea

Är man hungrig på kvällen så tar man en low carb protein shake alt ett ägg.
Kaffe eller The med kokosolja är också fantastiskt för hunger och sug.
Jag brukar äta samma varje dag. Enkelt att hålla reda på och helt enkelt avdramatisera hela grejen med mat.Man äter för att man måste inte för att det är gott. Lägg upp det du ska äta på en gång och ta inte om. Ett annat bra tips är att minska din tallrik. Servera allt på assiett. Då blir portionen automatiskt mindre och så ser det inte så tomt och ensamt ut där på tallriken.
Får du ändå hunger och sug ?
Gå och lägg dig då. Inte mer med det.
Eller skaffa dig en målbild. Häng den på kylen så du tänker efter en extra gång innan du öppnar den. Denna fantastiska bild på vår LCHF guru Katrin Z har jag som min.

Prövningar

I nöden prövas vännen -säger man. Så även kosten -säger jag.
Sedan barnsben har jag ju som sagt tröstat mig och belönat mig med kolhydrater i alla dess former. Lugnar,stillar och kramar om min själ. Invaggar mig i en stunds trygghet. Precis som alkoholen gör för en alkoholist eller en cigarett för den som är nikotin beroende.
Det sitter i ryggmärgen och går per automatik. För att bryta behövs medvetna val. Att tänka efter,före. Ibland sker det ändå. Då är det så viktigt att man inte faller för "allt eller inget" tänket. Oavsett så glöm inte att en ny dag innebär alltid nya möjligheter och nya friska tag.

Plättar till frukost !

På helgen kan man lyxa till det med plättar till frukost. Grädde och hallon till. Stora som små blir mätta och glada.
Så här gör du till 2 pers:
3 ägg
3 msk crème fraîche
2 msk fiber husk/ psyllium fröskal
en nypa salt
lite vanilj pulver
Stek på en gång i mycket smör! Smeten går inte att spara.
Smaklig spis!